Hoci to je teraz slávny po celom svete, je vlasťou tejto elegantné, bohaté koláč Linz, Rakúsko. Zem mandle, nastrúhanú citrónovú kôru a korenie pridať svoje kúzlo maslový kôry, ktorá sa šíri s džemom (zvyčajne malina) pred je zakončená mreža kôry. Po upečení koláč sa podávajú pri izbovej teplote.