Ta družina rastlin z mesnatimi listi, imenovana tudi stoletnica, raste v jugozahodnem delu Združenih držav, v Mehiki in Srednji Ameriki. Agava, če jo jemo surovo, je sicer strupena, pečena ali predelana v sirup pa je sladka in blagega okusa. Nekatere sorte uporabljajo za izdelavo alkoholnih pijač kot so mescal, pulque in tekila.