Katerakoli od številnih školjk iz rodu Cardi-um s srčasto, prečno rebrasto lupino. Pogosto so polne peska, tako da jih je potrebno dobro oprati, da se ga znebimo. Školjke, ki so bile vedno bolj priljubljene v Evropi kot pa v ZDA, lahko jemo surove ali kuhane, enako kot klapavice ali ostrige.