Accueil > Term: Comal
Comal
Rešeto okrogle, ravno ko so kuhani tortilje. V Mehika, comals uporabljajo odprti ogenj, so običajno izdelani neglazirane lončene. Tiste, namenjene za uporabo z električno in toploto plina so bolj pogosto izdelani iz lahkih kovin, kot so kositra. Lončene in tanek kovinski omogočajo prodor hitro toploto, s čimer hitro kuhanje tortilje-pomembno tako ne postanejo suha in krhka.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
0
Créateur
- S.Ostanek
- 100% positive feedback
(Kranj, Slovenia)