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gelatinization
Pare, kuhanje brušeni žita, proces, ki povečuje površina škroba in pretvori originalni mash material z želatinastega doslednost.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Biotechnologie
- Catégorie : Genetic engineering
- Organization: FAO
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Créateur
- S.Ostanek
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(Kranj, Slovenia)
