Livsmedelssäkerhet och Inspection Service (FSIS) är folkhälsa byrån i USA Institutionen för jordbruk ansvarar för att landets kommersiella utbudet av kött, fjäderfä och äggprodukter är säkra, hälsosamma och korrekt märkta och förpackade, som krävs enligt den federala lagen om kontroll av kött, fjäderfä produkter inspektion lagen och ägg produkter inspektion lagen.