Fabricerade nötköttsbiffar, kalvkött biffar, nötkött och kalvkött biffar, eller kalv- och nötkött biffar och liknande produkter, som de heter "nöt biff, hackade, format, fryst," "Lövbiff, bildas, Wafer skivad, fryst," "Kalvkött biffar, nötkött tillsats, hackade-gjuten-kubik-Fro-arom" skall förberedas av comminuting och bildar produkten från färsk eller fryst kött, med eller utan tillsatt fett, av arterna som anges på etiketten. Sådana produkter får inte innehålla mer än 30 procent fett och får inte innehålla tillsats av vatten, bindemedel eller förlängare.