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Filé
Litet benfritt kött eller fisk. Filet är den franska stavningen. oxfilé v. att minska ben från kött eller fisk, och därigenom skapa en kött eller fisk filé.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Ingvar.Esak
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