கிளே bakeware இது glazed இணைந்து coating வன், nonporous என்று. இருந்தால் உயர்-துப்பாக்கியால், அந்த earthenware என்பது கடினமான; lowfiring-பலவீனமான, மென்மையான பொருள் அளிக்கிறது. காரணமாக அதன் inherent திறனை வெப்பம் மெதுவாக விடுவிக்கவும், earthenware என்பது favored dishes திருப்தியுடன் சமையல் போல வைக்கப்படுகின்றனர் baked பீன்ஸ் மற்றும் stews திட்டம். கவனம் வேண்டும் எடுக்கப்படும் குளிர்ந்த earthenware மெதுவாக மற்றும் முழுமையாக முன் சலவை cracking, மினுமினுப்பான தடுக்கும். , மினுமினுப்பான cracks ஒரு முறை, கொசுக்களை பரப்புகளையும் உயர்ந்தால் பாதிக்கும் உரிய முறையில் பாதுகாக்க மைக்ரோவேவ் உணவு flavor.