ஒரு முழு flavored sherry கருத்த, வளமான நிறம் கொண்ட. Olorosos ஆகியவை பொதுவாக வயது பெரும்பாலான sherries விட எப்போதும் மற்றும் உள்ளன எனவே அதிக விலை மதிப்புடையதாக இருக்கும். அவர்கள் என்றால் பெரும்பாலும் அடையாளமுள்ள கிரீம் அல்லது கோல்டன் sherry .