เยอรมันสำหรับการ "รับสาย" คำศัพท์คำนี้ไวน์ที่อ้างอิงถึงองุ่นที่ได้รับหลังจากการเก็บเกี่ยวปกติ เนื่องจากผลไม้ดังกล่าวเป็น riper ประกอบด้วยน้ำตาลเพิ่มเติม และสร้างไวน์ที่ rich และหวาน กระบวนการรับ selective ยังทำให้พวกเขาค่อนข้างแพง ดูยัง auslese; beerenauslese; trockenbeerenauslese