วางหรือซอสด้วยเมล็ดดองหรือถั่วดำบางครั้งดอง สับแห้ง chiles กระเทียม และก๋วยเตี๋ยวอื่น ๆ นี้เผ็ด เค็มวางได้รับความนิยม ในอาหารจีน (มณฑลหูหนานและเสฉวน) และ ในอาหารเกาหลีมากมาย วาง ในเกาหลี ชิลีถั่วเรียกว่าช้าง kochujang หรือ kochu