ระยะเวลาการทำอาหารการอธิบายพื้นผิวของการผสมไข่ และน้ำตาลที่แพ้การจนซีด และหนามาก เมื่อเป็นหน้าโลกหรือตีไข่ แป้งเค้กที่อยู่ช้ากลับลงบนพื้นผิวของส่วนผสม สร้างลวดลาย ribbonlike ที่ หลังจากไม่กี่วินาที เก็บลงไปในแป้งที่