Yavaş yavaş buharlaşması için konsantre şeker şurubu vererek yapılan basit bir hard candy (için bazen bir hafta kadar), hangi süre içinde bu parçalara crystallizes. Kristalleri dizeleri ya da (ikinci kullanılabilir tatlı içecekler için heyecan sopa gibi) küçük sopa etrafında oluşmuş olabilir. Küçük kaya-şeker kristalleri, çay ya da kahve için bir fantezi tatlandırıcı kullanılabilir. rock ve çavdar likör şişesi alt rock candy büyük bir yığın vardır. Rock candy evde yapılan ya da şeker dükkan satın.