Accueil > Term: brunoise
brunoise
İnce doğranmış veya rendelenmiş, sebze karışımı sonra yavaş yavaş tereyağı pişirilir. Brunoise sonra lezzet çorbalar ve soslar için kullanılır.
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
0
Créateur
- Armağan
-
(V.I.P) 26935 points - 100% positive feedback
(Ankara, Turkey)
