Bir İskandinav özel pişirilmiş, pureed meyve su, şarap, süt veya krema, baharat ve diğer tatlandırıcılar ile birlikte. Danimarka elma çorbası, örneğin elma, karanfil, limon suyu, şarap, krem, şeker ve toz köri ile yapılır. Çoğu meyve Çorbalar için şeker eklenir ancak bunlar genellikle aşırı tatlı değildir. Sunulan sıcak ya da soğuk olabilir.