Pocket ekmek olarak da bilinen bu Orta Doğu düz ekmek beyaz ya da whole-wheat un yapılabilir. Her pide yuvarlak bölmelerini yatay bir cep içine malzemeyi geniş bir yelpazede doldurulmuş bir sandviç yapmak için oluşturmak için. Ortadoğu pide ile yemekler servis veya takozlar kesilmiş ve kepçeleri baba ghanoush ve Humus gibi yemekler için kullanılır. Pide ekmek Orta Doğu pazarlarında ve çoğu süpermarketler edinilebilir.