Yumuşak, kalın tutarlılık için ince püre herhangi bir gıda (genellikle bir meyve ya da sebze). Püreler edileceğini garnitür kullanılan, bir garnitür olarak servis veya soslar veya çorba Arttırıcılar eklenebilir. püre çektirmek ya da tamamen pürüzsüz olana kadar gıda mash v. . Bu bir mutfak robotu ya da blender kullanarak dahil olmak üzere çeşitli yöntemlerden birini veya bir elek ile gıda zorlayarak tarafından gerçekleştirilebilir.