Esas olarak bir üzüm arasından yapılan şaraplar. Bu tür şaraplar kullanılan birincil üzüm özelliklere sahiptir. Popüler çeşidinin şunlardır: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chenin Blanc, Gewurztraminer, Pinot Noir, Sauvignon Blanc ve Zinfandel. '