Dünya genelinde ılıman bölgelerde yetişen ceviz ağacının meyvesi. İngilizce (Farsça olarak da denir) ceviz ve Siyah ceviz ceviz iki en popüler çeşitleri vardır. a yakın akrabası da beyaz ceviz adlandırılan butternut olduğunu. İngilizce ceviz en yaygın olarak mevcuttur ve birçok çeşitleri gelir — bazı orta derecede kalın kabukları ile kabuğu çok ince bir küçük kuş çatlamak onları başkalarıyla açın. Onlar yıl boyunca kullanılabilir ve üç ana boyutlarda gelir : büyük, Orta ve bebekler. Ceviz kabuğu satın alırken, bu özgür çatlamak ya da delik seçin. Tombul, etli ve net; pörsümüş Shelled ceviz olması gerektiğini nutmeats olan kendi Başbakan. Ceviz kabuğu-ebilmek var olmak stok içinde serin, Kuru yer ilâ 3 ay. Shelled nutmeats, sıkı, 6 ay kadar kapalı frigofrik. Onlar kadar yıl donmuş olabilir . Cevizli tatlı ve lezzetli yemekler ve pişmiş mallar çeşitli lezzetli. Da lezzetli kokulu bir yağ (bkz Ceviz yağı) yapmak için kullanılan. Bkz Ayrıca deli .