Перетворення одного хімічного або матеріал в інший, використовуючи біологічних каталізатор: поблизу синонім biocatalysis, і звідси використаний каталізатор називається у Біокаталізатор. Зазвичай каталізатором — фермент, або в цілому, мертві мікроорганізм ферменту або декілька ферментів.