Accueil >  Term: водорості
водорості

Важливо харчування джерела в багатьох азіатських культурах, водорості є примітивним морський завод, що належать до сім'ї водоростей з походження, починаючи з мільйонів років. Японська кухня співробітники різних сортів (наприклад, kombu, Лейвер, вакаме та норі) для багатьох застосувань, включаючи супи, овочі, чай, суші і як загальні приправа. Ірландський небайдужі до водорості, відомий як carrageen, і Агар широко використовується по всій Азії. Водорості є багатим джерелом Йод, важливі живильні. Багато зарядженими також надати alginic кислоти, jellylike речовини, яка використовується в якості стабілізатора і загусник в різних комерційно оброблених харчових продуктів, таких, як морозиво, пудинги, молоко ароматизовані напої, пиріг начинками, супи і сиропи. Див. також dulse; hijiki; ламінарії; limu; вакаме.

0 0

Créateur

  • Drubich
  • (Kyiv, Ukraine)

  •  (V.I.P) 54927 points
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.