Hấp thụ và nồng độ của các hóa chất độc hại, kim loại nặng, và một số thuốc trừ sâu trong, thực vật và động vật. Độc tính có thể được bày tỏ trong một số cách: dẫn đầu ăn vào bụng, bởi con bê có thể bioaccumulate trong xương của họ, can thiệp với sự phát triển xương và hấp thụ canxi; lưu trữ hóa chất có thể được phát hành vào máu tại một thời điểm sau này, ví dụ, trong thời gian mang thai hoặc giảm cân; và hóa chất có thể tập trung vào các cấp độ nguy hiểm ở trên đầu của chuỗi thức ăn. Bioconcentration là đồng nghĩa của biaccumulation.