Tỷ lệ phần trăm trọng lượng nước được tổ chức bởi, hoặc còn lại trong đất (i) sau khi đất đã được air-dried, hoặc (ii) sau khi đất đã đạt đến trạng thái cân bằng với một môi trường không xác định độ ẩm tương đối cao, thường gần bão hòa, hoặc với một độ ẩm tương đối quy định tại một nhiệt độ quy định.