Máy móc deboned thịt (MDM) là một sản phẩm dán-giống như thịt được sản xuất bằng cách buộc thịt bò, thịt lợn, Thổ Nhĩ Kỳ hoặc thịt gà, dưới áp lực cao thông qua sàng hoặc các thiết bị tương tự để tách xương từ mô ăn thịt