行腹腔，通常取自豬或羊 ； 薄、 脂肪肝的膜豬肉胎膜被認為是優越的。胎膜類似花邊網，用來自動換行和包含 pâtéS、 crépinettes、 forcemeats 等。脂肪酸膜融化的烘烤或烹飪過程期間。胎膜可訂購，並通過您當地的屠夫購買。以防止撕裂，可能有必要浸泡在溫暖的鹽漬水使用前鬆開層膜。