法國的"米勒的妻子"，指的一種樣式的烹飪，調味食品 （通常魚），由此輕輕撒麵粉和簡單的黃油砂糖。這種製劑被送達 beurre meunière，這是 beurre 努瓦塞特檸檬汁和歐芹特色風味。