這個蘇格蘭的快速麵包說它的名稱取自石的命運 （或斯昆），在蘇格蘭國王的地方一次加冕。原始三角形的斯昆是燕麥和鏊烤。今天的版本往往更基於麵粉和烤在烤箱裡。他們有包括三角形、 輪、 正方形和鑽石的各種形狀的 。可以鹹味或甜和通常吃早餐或茶烤餅。