德国的最高分类非常甜葡萄酒离开直到近干藤上的葡萄酿造的。因为这些葡萄，采摘充分成熟，一个一个都非常集中在风味和糖，它们产生极其丰富、 蜜源葡萄酒。Trockenbeerenauslese 葡萄酒是很少见的因此比 beerenauslese 葡萄酒甚至更贵。见还 auslese ； spätlese。