两次烤意大利饼干 (cookie) 所做出的首次烤好的面包，然后切片面包烘烤切片。，结果是激烈脆脆的 cookie，非常适合浸到甜点酒或咖啡。饼干可以各种风味 ； 最受欢迎的增补茴香籽、 榛果或杏仁。