巴西最著名的区域菜，feijoada 是什锦的拼盘的薄片肉类 (如香肠、 猪的脚和耳朵、 牛肉和烟熏的舌) 伴随着水稻的配菜，黑色豆、 丝羽衣甘蓝或科勒德绿、 棕、 橙片和辣椒的心。