据说此经典的法国 cookie 是从卡昂，在诺曼底省冰雹。法语单词紫貂意味着"砂，"和 cookie 之所以这样命名，因为其微妙、 易碎的纹理。Sablés，可以分别添加如杏仁或柠檬或橙热情特色的风味。他们还可以蘸巧克力或两个 cookie 中的 可能与卡纸夹。