除非另外指定，否则，自然发酵的葡萄果汁是指酒。词可以更广泛，包括从其他水果和蔬菜甚至创建的含酒精饮料。酒有丰富的历史方面的发展与人类一起。及其河段回近一万两千年的历史根源。随着各种文化传入新部件的世界，也小道消息和酿酒的艺术。的今天有好酒生产深远位置从美国到欧洲南美的澳大利亚南非与世界各地的葡萄园。酒大致分为以下几类： 1。 仍 (nonsparkling) 葡萄酒 — — 包括红色、 白色和桃红 — — 可以是干 (nonsweet) semisweet 和甜 ；2.汽酒，包括法国香槟，以及从世界 ； 其他地区的气泡葡萄酒3.白酒 （见上市），如雪利酒和端口，其中扩张是白兰地或其他的精神 ； 和 4 的剂量。的芳香葡萄酒如苦艾酒，有了像草药或香料成分特色风味。的年份酒是葡萄酒标签上所标明的订立有 95%的葡萄一年的收获 ； 一年或"年份"。Nonvintage 葡萄酒由葡萄收获从几年来的果汁，有没有注意到这种酒的标签上一年。腮红葡萄酒由红葡萄，但果汁了非常简短的联系人葡萄皮，淡粉色葡萄酒生产的。葡萄酒的存储位置应该是黑暗的自由和甚至温度的振动。理想温度 55 ° F，不过，任何地方从 45 ° 到 70 ° F 是可以接受的提供温度一致的。温度越高，葡萄酒会老得越快。葡萄酒瓶，应使空气进入瓶子和扰乱葡萄酒的风味，防止干燥和收缩，从软木侧存储。服务温度： 白葡萄酒应送达在 50 ° 和 55 ° F ； 之间的距离在约 65 ° F.红酒超过 2 小时服务可以枯燥的风味及其香气 制冷白色酒。当通过轻微捻给瓶子，就像你完成浇筑倒酒时，避免滴水。请参阅 也乙酸 ； 狼狗葡萄酒 ； 称谓 ； 阿斯蒂 spumante ； auslese ； 巴多利诺巴罗洛 ； 薄酒 ； beerenauslese ； 相思德 blancs ； 相思德努瓦尔 ； 灰霉病菌 ； 花束 ； 艮 ； byrrh ； 丽珠 ； 赤霞珠 ； 塞布利 ； 霞多丽 ； château 瓶装 ； châteauneuf-杜-页 ； 白诗南 ； 基安蒂红葡萄酒 ； 干邑 ； 寒鸭 ； 烹饪酒 ； 开瓶; 开瓶器 ；Côtes 杜罗纳 ；浆 ；滗水器 ；特拉华州葡萄 ；黛咪-秒 ；甜葡萄酒 ；剂量 ；迪博内 ；葡萄酒 ；细化 ；菲努 ；酒 ；法国科隆巴尔 ；拖拉 ；墓地 ；基里巴斯 ；lambrusco ；晚收 ；酒糟 ；liebfraumilch ；lillet ；马德拉 ；苹果酸 ；曼萨尼亚 ；马克 ；马尔萨拉 ；五月酒 ；梅鹿辄 ；料酒 ；酒 ；米斯卡代 ；muscadine 葡萄 ；玫瑰香葡萄 ；珠儿酒 ；必须 ；尼亚加拉葡萄 ；oloroso ；巴氏灭菌 ；身材娇小的锡拉岛 ；比诺相思 ；比诺霞多丽 ；黑比诺 ；强奸 ；retsina ；罗纳酒 ；米酒 ；桃红葡萄酒 ；计 ；sangríA ；索泰尔讷 ；苏维翁白葡萄酒 ；美国证交会 ；沙 ；赛美蓉 ；侍 ；spätlese ；喷雾 ；spumante ；sylvaner ；栲胶 ；酒石酸 ；葡萄酒葡萄 ；trockenbeerenauslese ；valpolicella ；品种酒 ；vin ；年份 ；葡萄栽培 ；武夫赖 ；葡萄酒瓶 ；酵母 ；仙黛。