除非另外指定，否則，自然發酵的葡萄果汁是指酒。詞可以更廣泛，包括從其他水果和蔬菜甚至創建的含酒精飲料。酒有豐富的歷史方面的發展與人類一起。及其河段回近一萬兩千年的歷史根源。隨著各種文化傳入新部件的世界，也小道消息和釀酒的藝術。的今天有好酒生產深遠位置從美國到歐洲南美的澳大利亞南非與世界各地的葡萄園。酒大致分為以下幾類： 1。 仍 (nonsparkling) 葡萄酒 — — 包括紅色、 白色和桃紅 — — 可以是幹 (nonsweet) semisweet 和甜 ；2.汽酒，包括法國香檳，以及從世界 ； 其他地區的氣泡葡萄酒3.白酒 （見上市），如雪利酒和埠，其中擴張是白蘭地或其他的精神 ； 和 4 的劑量。的芳香葡萄酒如苦艾酒，有了像草藥或香料成分特色風味。的年份酒是葡萄酒標籤上所標明的訂立有 95%的葡萄一年的收穫 ； 一年或"年份"。Nonvintage 葡萄酒由葡萄收穫從幾年來的果汁，有沒有注意到這種酒的標籤上一年。腮紅葡萄酒由紅葡萄，但果汁了非常簡短的連絡人葡萄皮，淡粉色葡萄酒生產的。葡萄酒的存儲位置應該是黑暗的自由和甚至溫度的振動。理想溫度 55 ° F，不過，任何地方從 45 ° 到 70 ° F 是可以接受的提供溫度一致的。溫度越高，葡萄酒會老得越快。葡萄酒瓶，應使空氣進入瓶子和擾亂葡萄酒的風味，防止乾燥和收縮，從軟木側存儲。服務溫度： 白葡萄酒應送達在 50 ° 和 55 ° F ； 之間的距離在約 65 ° F.紅酒超過 2 小時服務可以枯燥的風味及其香氣 製冷白色酒。當通過輕微撚給瓶子，就像你完成澆築倒酒時，避免滴水。請參閱 也乙酸 ； 狼狗葡萄酒 ； 稱謂 ； 阿斯蒂 spumante ； auslese ； 巴多利諾巴羅洛 ； 薄酒 ； beerenauslese ； 相思德 blancs ； 相思德努瓦爾 ； 灰黴病菌 ； 花束 ； 艮 ； byrrh ； 麗珠 ； 赤霞珠 ； 塞布利 ； 霞多麗 ； château 瓶裝 ； châteauneuf-杜-頁 ； 白詩南 ； 基安蒂紅葡萄酒 ； 幹邑 ； 寒鴨 ； 烹飪酒 ； 開瓶; 開瓶器 ；Côtes 杜羅納 ；漿 ；潷水器 ；特拉華州葡萄 ；黛咪-秒 ；甜葡萄酒 ；劑量 ；迪博內 ；葡萄酒 ；細化 ；菲努 ；酒 ；法國科隆巴爾 ；拖拉 ；墓地 ；基裡巴斯 ；lambrusco ；晚收 ；酒糟 ；liebfraumilch ；lillet ；馬德拉 ；蘋果酸 ；曼薩尼亞 ；馬克 ；瑪律薩拉 ；五月酒 ；梅鹿輒 ；料酒 ；酒 ；米斯卡代 ；muscadine 葡萄 ；玫瑰香葡萄 ；珠兒酒 ；必須 ；尼亞加拉葡萄 ；oloroso ；巴氏滅菌 ；身材嬌小的錫拉島 ；比諾相思 ；比諾霞多麗 ；黑比諾 ；強姦 ；retsina ；羅納酒 ；米酒 ；桃紅葡萄酒 ；計 ；sangríA ；索泰爾訥 ；蘇維翁白葡萄酒 ；美國證交會 ；沙 ；賽美蓉 ；侍 ；spätlese ；噴霧 ；spumante ；sylvaner ；栲膠 ；酒石酸 ；葡萄酒葡萄 ；trockenbeerenauslese ；valpolicella ；品種酒 ；vin ；年份 ；葡萄栽培 ；武夫賴 ；葡萄酒瓶 ；酵母 ；仙黛。