荷蘭的最著名的匯出的乳酪是黃油，其特徵的黃色內部，點綴著幾個小小的洞。它有一個溫和，nutlike 的味道非常類似，伊達姆，但它的質地的 是略有 creamier 由於以其乳脂肪含量更高 （約 48%相比伊達姆的 40%）。【 新可從整個或部分脫脂牛奶，並從幾個星期到任意位置歲，一年多。年輕中祥中，溫和的味道。歲前一年，當它採用幾乎是一個 cheddarlike 的味道。它大車輪從 10 到 25 磅，走進來，通常有黃色蠟果皮。【 新寶貝，進來輪稱重不超過一磅，通常有紅蠟塗層。Goudas 幾種用孜然或草本植物。雖然中祥亦有在美國，國內的版本很少歲，極輕味。【 新是特別好的啤酒、 紅酒、 黑面包。荷蘭做出一道菜叫 kaasdoop，送達馬鈴薯和黑麥麵包黃油火鍋。又見乳酪。