從比利時鎮的相同，此 cow's-牛奶，類似于林布格爾的乳酪是名稱的辛辣、 軟和強烈氣味。它有時香草味的 。赫爾已創建的成長及其三個月的老化過程中的細菌的紅褐色塗層的內部為淡黃色。因為它是如此強烈，赫爾最好用黑面包和啤酒吃。又見乳酪。