海陵從和西方的法國白蘭地鎮周圍，這種烈性的飲用水是最出色的所有白蘭地。白蘭地是雙蒸餾水發酵後立即。然後，它開始在利木贊牛橡樹及其最低 3 年老化的 。星星幹邑標籤上的表示以下的橡木老化： 1 星 — — 年齡 3 歲 ； 2 星 — — 至少 4 年老年人 ； 3 星 — — 至少 5 歲。老年體協幹邑 S.O.(十分優越的舊蒼白) 體育訴 S.(十分優越) 標記和 S.O.體育 (非常、 非常、 優越的舊蒼白） 訴 。幹邑標籤可以不再具有法律聲稱超過 7 年的老化。它很難準確地跟蹤的幹邑當局 歲時間比這，所以他們已經限制了生產者可申索。標籤條款十.O.，額外和儲備通常表明白蘭地是最古老的生產者分發。細香檳標籤上的指示葡萄的 60%來自稱為格蘭德香檳幹邑的優質葡萄條。一個指定的 格蘭德細香檳宣稱所有的葡萄的幹邑的來自那個著名的區域。