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銅器皿

優秀熱導體,銅一般內襯錫或不銹鋼繼續與某些食品進行交互。銅應熱的肥皂水中洗淨,並立即擦乾。銅是成本相對較高,需要拋光,雖然它是很多專業人士選擇的炊具。它也最終需要 retinning 。

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  • Tony.Lee
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