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escalope
法國的肉或魚很薄，通常拼合，片的詞。投標 escalope 僅需要幾秒 sautéing 兩側。在美國，這切被稱為"扇貝。"
- Partie du discours : noun
- Secteur d’activité/Domaine : Arts culinaires
- Catégorie : Cuisine
- Company: Barrons Educational Series
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Créateur
- Tony.Lee
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