Unaged 白酒蒸餾穀物大麥、 玉米或與松子黑麥等所作的。的倫敦幹杜松子酒是任何無色的杜松子酒，其中多數在英國和美國。荷蘭杜松子酒，也稱為 genever 或 jenever 杜松子酒，是荷蘭的產品，味道非常不同于其他杯杜松子酒，因為它由與大麥麥芽很大比例。第一荷蘭杜松子酒被用作醫學。又見不肖杜松子酒。