一危及生命沙門氏菌感染，已蔓延至血液中。敗血症可以引起的沙門氏菌污染的食物和水中找到任何的沙門氏菌。感染是系統性和影響幾乎每個器官系統。最常見的症狀是發燒，來踱去。在感染愛滋病毒的人，經常沙門菌敗血症是愛滋病定義條件。