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Una caramella gommosa ma duro fatta da cucina lo zucchero, l'acqua (o crema) e solitamente burro. Dipendendo la ricetta, una miscela di caramella mou possa essere cotti a dovunque da 260 ° a 310 ° F su un termometro di caramella. Altri ingredienti come dadi o cioccolato a volte vengono aggiunti.
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Autore del XVI secolo William Butler ha scritto questo tributo per la fragola: "Dio senza dubbio potrebbe aver fatto una bacca meglio, ma senza dubbio Dio non ha mai fatto. "Rosso, succosa e forma conica, la fragola è un membro della famiglia rose ed è cresciuto selvaggia per secoli in Europa e nelle Americhe. I Romani valutate la frutta per i suoi poteri terapeutici reputati per tutto, dai denti sciolti di gastrite. Tuttavia, non era fino al tardo XIII secolo che la pianta prima veniva coltivata. La varietà americana il più comune è il risultato di diversi secoli di incroci di Fragolina Virginia (principale fragola nativo del Nord America) e una varietà cilena. è probabilmente più ardito bacca di oggi ed è in grado di resistere sia trasporto e lo stoccaggio. Più saporite, tuttavia, sono europei fragole Alpine — fragoline minuscoli, squisitamente dolce francese noto come fraises des bois ("fragole dei boschi"). Sono considerati da molti di essere la "Regina di fragole. "Fragole variano in dimensioni, forma e colore (alcuni sono biancastro o giallastro). In generale, il sapore delle piccole bacche è migliore rispetto a quella delle varietà più grandi in quanto questi ultimi sono spesso acquosi. Di fragole fresche sono disponibili tutto l'anno in molte regioni del paese, con l'alta stagione, da aprile a giugno. Choose vivacemente colorati, grassocci bacche che hanno ancora i loro berretti verdi attaccati e che sono uniformi nelle dimensioni. Evitare soffice, striminziti o ammuffiti bacche. Non si lavano fino al pronto all'uso e archiviare (preferibilmente in un unico strato su un tovagliolo di carta) in un contenitore tica in frigorifero per 2-3 giorni. Di fragole fresche sono meravigliosi mangiato con crema, macerate nel vino o liquore o utilizzato in vari dolci. In scatola e sono disponibili anche le fragole congelate. Fragola commerciale prodotti includono conserve, marmellate, gelatine, sciroppi e dolci vari. Fragole sono un'ottima fonte di vitamina c e anche fornire alcuni potassio e ferro.
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1. Una salsa cremosa, classicamente utilizzata per superiori asparagi freddi, fatti dalla fusione di crema di formaggio, olio, succo di limone, cerfoglio e talvolta paprica. 2. Un altro nome per salsa allemanda.
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Ένα κοκτέιλ με κρέμα, crème de menthe και λευκού cacao de crème. Γιατί είναι πολύ γλυκιά γεύση, μια Ακρίδα συνήθως σερβίρεται μετά από το δείπνο.
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Ένα οινοπνευματώδες ποτό — συνήθως θερμής — με το ουίσκι, το ρούμι ή -brandy, πολύ ζεστό νερό, ζάχαρη, μπαχαρικά και λεμονιού. Ποτού αυτού φαίνεται να έχουν εξελιχθεί από tari, η ινδική λέξη χρησιμοποιείται για το sap ή το χυμό του ένας Φοίνικας. Στην Ασία, η sap ήταν συχνά ζύμωση για τη δημιουργία ενός αλκοολούχου ποτού. Βρετανούς ναύτες σημείωσα την η ιδέα, η οποία τελικά εξελίχθηκε από το toddy.
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Dit wilde ui groeit uit Canada naar de Carolinas en lijkt op een lente-ui met brede bladeren. Ook bekend als wild prei, helling heeft een assertief, schurftig-UI smaak. Het kan worden gevonden-meestal alleen in specialiteit produceren markten — van maart tot juni. Kiezen die stevig met helder gekleurde groen zijn. Wrap strak in een plastic zak en koelkast voor maximaal een week. Trim de wortel net voor met behulp van eindigt . Hoewel de smaak van een helling iets sterker dan de prei, lente-ui of UI is, het kan worden gebruikt — rauwe of gekookte — in vele gerechten als substituut voor een van deze drie.
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Meldplicht uit Louisiana, is dit aromatische rijst een hybride (zijn ouders hebben geen verband met wilde rijst of pecannoten) met een rijke, nootachtige smaak en een gekookte geur verwant aan popcorn. Het heet ook gewoon pecan rijst, en is beschikbaar in gastronomische markten en sommige supermarkten. Zie ook rijst.
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1. Un livello (circa 2 pollici), flat noodle, talvolta con bordi arruffati. La forma al plurale è lasagne. 2. a piatto dalla stratificazione bollito lasagne noodles con vari formaggi (solitamente compreso mozzarella) con la scelta del cuoco di salsa, il più comune sta pomodoro, carne o besciamella. Questo piatto è poi al forno fino al marrone dorato e frizzante. Vedi anche la pasta.
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1. Un soprannome per zabaione. 2. Qualsiasi bevanda composta con l'uovo sbattuto, latte e solitamente liquore. 3. In alcune parti dell'Inghilterra, il termine "nog" si riferisce a strong ale.
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1. Questo grande (fino a 100 libbre) gioco di pesce si trova al largo della costa della California meridionale e più a sud, nelle acque messicane. è un membro della famiglia jack — relative al pompano — con un sapore e consistenza simile al tonno. Yellowtail è solo occasionalmente disponibile commercialmente. Esso può essere preparato in alcun modo adatto per il tonno. 2. Una varietà di snapper. Vedi anche pesce.
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