- Industrie: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Dan / "Hamburger" terdiri dari segar cincang atau daging sapi beku dengan atau tanpa penambahan daging sapi lemak seperti dan/atau bumbu, tidak boleh mengandung lebih dari 30 persen lemak, dan tidak boleh mengandung ditambahkan air, fosfat, Binder, atau Extender.
Industry:Food (other)
Properti fisik, biologi atau kimia yang dapat menyebabkan makanan menjadi tidak aman untuk konsumsi manusia.
Industry:Food (other)
Sebuah sistem kontrol kualitas produksi yang sekarang sedang diterapkan di banyak industri makanan sebagai metode untuk meminimalkan masuknya patogen bawaan makanan ke pasokan makanan untuk melindungi kesehatan manusia. Sistem di bawah HACCP (diucapkan Ha-sip), potensi bahaya diidentifikasi dan risiko dianalisis dalam setiap fase produksi; titik kendali kritis untuk mencegah bahaya tersebut diidentifikasi dan terus-menerus dipantau; dan tindakan korektif diambil bila diperlukan. Catatan menjaga dan verifikasi prosedur yang digunakan untuk memastikan bahwa sistem bekerja.
HACCP adalah salah satu unsur-unsur utama dari peraturan yang dikeluarkan oleh USDA pada bulan Juli 1996 untuk mengontrol patogen dalam daging dan unggas produk. Di bawah aturan, semua daging dan unggas pembantaian dan pengolahan tanaman dengan 500 atau lebih karyawan harus mengembangkan dan menerapkan, oleh Januari 1998, rencana HACCP USDA-disetujui untuk masing-masing proses dan produk mereka. Tanaman dengan 10 sampai 500 karyawan dilaksanakan HACCP oleh Januari 1999, dan tanaman dengan kurang dari 10 karyawan menerapkan sistem oleh Januari 2000. Di bawah terpisah aturan dikeluarkan oleh Food and Drug Administration pada 5 Desember 1995, seafood prosesor dan importir juga diminta untuk menerapkan rencana HACCP dan berada dalam kepatuhan penuh oleh Desember 1997.
Industry:Food (other)
Produk dibeku terdiri terutama dari produk sampingan daging babi dan bumbu bahan. Itu harus berisi beberapa produk dari kepala.
Industry:Food (other)
Memanggang atau kesal. Burung A kelas ini adalah ayam wanita dewasa, biasanya lebih dari 10 bulan usia, dengan daging kurang tender daripada sangrai, atau memanggang ayam dan tip nonflexible dada.
Industry:Food (other)
Memanggang atau kesal. Burung A kelas ini adalah ayam wanita dewasa, biasanya lebih dari 10 bulan usia, dengan daging kurang tender daripada sangrai, atau memanggang ayam dan tip nonflexible dada.
Industry:Food (other)
Ham sembuh yang telah Merokok dengan menggantung atas pembakaran kayu hickory chip di smokehouse. Ham mungkin tidak diberi label "Merokok hickory" kecuali kayu hickory telah digunakan.
Industry:Food (other)
HIMP adalah sebuah upaya untuk menentukan bagaimana FSIS meningkatkan penggunaan Para Inspektur online pembantaian dan terus memastikan pengurangan dan/atau penghapusan cacat yang melewati pemeriksaan tradisional. Dalam proyek ini, FSIS telah menetapkan standar kinerja untuk keselamatan makanan dan non-makanan keselamatan Cacat (juga dikenal sebagai "lain konsumen perlindungan" atau OCP) ditemukan di muda ayam, babi, dan kalkun. Makanan keselamatan kinerja standar yang ditetapkan nol untuk melindungi konsumen dari kondisi-kondisi yang mungkin berbahaya. The OCP kinerja standar lebih ketat daripada standar saat ini dan dengan demikian memerlukan kinerja tanaman ditingkatkan. Berpartisipasi tanaman harus merevisi sistem HACCP mereka untuk memenuhi standar kinerja keselamatan makanan ini dan membangun sistem kontrol proses untuk mengatasi masalah OCP. Dalam proyek ini, FSIS melakukan inspeksi yang terus-menerus dengan verifikasi untuk memastikan bahwa standar kinerja terpenuhi.
Industry:Food (other)
Madu-sembuh mungkin ditampilkan pada label produk sembuh jika madu adalah satu-satunya pemanis bahan atau adalah setidaknya setengah bahan pemanis yang digunakan, dan jika madu digunakan dalam jumlah yang cukup untuk rasa dan/atau mempengaruhi penampilan produk jadi.
Industry:Food (other)
