- Industrie: Government
- Number of terms: 41534
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Skinke betyder svinekød, som stammer fra en hog bagben. Skinke lavet af forben af en hog vil være mærket "svinekød skulder picnic." Skinker kan være frisk, tørret eller tørret og røget. Den sædvanlige farve til lufttørret skinke er dyb steg eller pink, friske skinke, (der ikke er helbredes) har bleg pink eller beige farve af frisk flæskesteg; land skinker og prosciutto, (som er tørre hærdet) spænder fra pink til mahogni farve. "Tyrkiet skinke" skal være lavet af låret kød fra Tyrkiet.
Industry:Food (other)
"Hamburger" består af hakket fersk eller frosset oksekød med eller uden tilsætning af oksekød fedt som sådan krydderier, må ikke indeholde mere end 30 procent fedt, og må ikke indeholde tilsat vand, fosfater, bindemidler eller extendere.
Industry:Food (other)
En biologiske, fysiske eller kemiske ejendom, der kan forårsage en fødevare til at være usikre til konsum.
Industry:Food (other)
Um sistema baseado em computador usado pelo serviço de inspeção e segurança alimentar do USDA. o sistema organiza os requisitos de inspeção, agenda das actividades de inspecção e mantém registros de conclusões para carne e aves processamento operações sob inspeção federal.
Industry:Food (other)
En produktion kvalitetskontrolsystem nu vedtages gennem store dele af fødevareindustrien som en metode til at minimere post af fødevarebårne patogener i fødevareforsyningen for at beskytte menneskers sundhed. Under et HACCP (udtales Ha-sip) system, potentielle risici er identificeret og risici analyseres i hver fase af produktionen; kritiske kontrolpunkter for at forebygge sådanne risici er identificeret og konstant overvåget; og korrigerende handlinger er udført, når det er nødvendigt. Rekord holder og kontrolprocedurer, der bruges til at sikre, at systemet fungerer.
HACCP er et af de vigtigste elementer i regler, udstedt af USDA i juli 1996 til at styre patogener i kød og fjerkræprodukter. Under reglerne alle kød og fjerkræ nedslagning og forarbejdning planter med 500 eller flere ansatte havde at udvikle og gennemføre i januar 1998 var en USDA godkendt HACCP-planen for hver af deres processer og produkter. Planter med 10 til 500 medarbejdere implementeret HACCP af januar 1999, og planter med mindre end 10 ansatte implementeret systemet af januar 2000. Under separate regler udstedt af Food and Drug Administration på 5 December 1995, seafood processorer og importører også var forpligtet til at gennemføre HACCP-planer og være i fuld overensstemmelse med December 1997.
Industry:Food (other)
En gelatineret produkt bestående hovedsagelig af svinekød biprodukter og krydderier ingredienser. Skal det indeholde nogle produkt fra hovedet.
Industry:Food (other)
Bagning eller stewing. A fugl i denne klasse er en moden kvinde kylling, normalt mere end 10 måneder, med kød mindre udbud end i en stegeso eller ristning kylling og ubøjelige brystben tip.
Industry:Food (other)
Bagning eller stewing. A fugl i denne klasse er en moden kvinde kylling, normalt mere end 10 måneder, med kød mindre udbud end i en stegeso eller ristning kylling og ubøjelige brystben tip.
Industry:Food (other)
En lufttørret skinke, som har været røget af hængende over brændende hickory træ chips i et Røgeri. Skinke kan ikke mærkes "hickory røget" medmindre hickory træ er blevet brugt.
Industry:Food (other)
