- Industrie: Printing & publishing
- Number of terms: 62402
- Number of blossaries: 0
- Company Profile:
Founded in 1941, Barron's Educational Series is a leading publisher of test preparation manuals and school directories. Among the most widely recognized of Barron's many titles in these areas are its SAT and ACT test prep books, its Regents Exams books, and its Profiles of American Colleges. In ...
Yleinen nimi kaikki perheen Laminariaceae syötävät, Ruskea merilevät. Katso myös kombu.
Industry:Culinary arts
Yksi viiden "mother kastikkeet," vinaigrette on perusasetuksen öljyn ja etikka-yhdistelmä, käytetään yleisesti mekko salaattia vihreiden ja muita kylmä vihannesten, lihaa tai kalaa ruokia. Yksinkertaisimmassa muodossaan vinaigrette koostuu öljy, etikka (yleensä 3 osien öljyn 1 osa etikan), suola ja pippuri. Monimutkaisempiin vaihtelut voi olla eri ainesosien mausteet, yrtit, salotti, sipulit, sinappi, etc. Katso myös kastike.
Industry:Culinary arts
Kuvaava Kypsentämiseen termi viittaa seoksia, jotka ovat foamy, joilla on pieni, kevyt kuplien muodostumista.
Industry:Culinary arts
1. , Jyrkkä pudotus elintarvikkeiden (yleensä vihannekset ja hedelmät), tulee kiehuvaan veteen lyhyesti sitten kylmään veteen lopettamaan cooking prosessi. Blanching käytetään yrityksen lihassa irtoa nahat (kuten kanssa persikoiden ja tomaatit) ja sen olympialais lisäävät liikunnan näkyvyyttä ja Aseta väri ja maku (kuten kanssa ennen jäädyttäminen vihanneksia). Katso myös parboil. 2. Tämä termi viittaa myös puutarhakasvien tekniikka, jolla kasveille lehdet whitened tai estynyt tulossa vihreä mukaan kasvava täydellinen pimeys. On tämän labor-intensive prosessi, joka tekee Belgian Endiivi niin kallista.
Industry:Culinary arts
קובץ cookie צרפתי קלאסי זה נאמר באים קן, ב מחוז נורמנדי. הצרפתית word סייבל פירושו "חול", ואת קבצי ה-cookie נקראים כך בשל המרקם שלהם עדין, מחלב. Sablés יכול להיות טעם בדרכים שונות עם תוספות כגון שקדים או גרידה לימון או תפוז. ייתכן שהייתה לכודה טבל שוקולד או שני קבצי cookie גם יחד עם ריבה.
Industry:Culinary arts
Kutsutaan myös tammycloth, tamis on worsted-kankaalla suodatin käyttää kannan nestemäisten seokset, kuten kastikkeet.
Industry:Culinary arts
Pyöreä, valkoinen sienten, joka voi olla 4 unssia koon jättiläinen 50-pounder yritykselle. Se on lievä Pähkähullu maku, joka täydentää monia elintarvikkeita. Puffball sieniä ovat käytettävissä satunnaisesti erikoisuus tuotteiden markkinoilla. Ne voi paksu tai ohut sektorit, breaded ja gisado, on leikattava tai chopped ja käyttää erilaisia ruokia. Katso myös sitein.
Industry:Culinary arts
Um utensílio de cozinha projetado para descascar afastado a pele exterior de legumes. Vegetal descascadores vêm em muitos designs e são feitos de uma variedade de materiais. Os melhores têm uma lâmina giratória-ação que está de acordo com o contorno do vegetal está sendo desenrolada, cortando assim afastado um mínimo de pele.
Industry:Culinary arts
