O macarrão Dōng Fěn ou "macarrão de inverno" é um tipo de macarrão chinês que é muito fino. A composição desse macarrão é feita a partir do amido de feijão mungo e água. Ele é um dos tipos de macarrão conhecidos como macarrões de celofane ou macarrões de vidro. Na china, esse macarrão é uma opção popular para o preparo de pratos fritos, sopas e hot pots, mas também são usados como ingredientes em dumplings e bings (um tipo de pão chato). O Dōng Fěn é similar a um outro macarrão chinês conhecido como Fěn Sī, mas eles podem ser diferenciados pela finura, sendo o Dōng Fěn mais fino.