O Macarrão de arroz ou Mí fěn é um tipo de macarrão chinês. Esse macarrão é preparado a partir de arroz. Eles são normalmente chamados de macarrão de arroz ou palitos de arroz e não devem ser confundidos com macarrões feitos a partir do amido de arroz já que esses são feitos com a própria farinha do grão. Algumas vezes também é adicionado a esse macarrão farinha de tapioca e amido de milho para melhorar sua textura. Esses macarrões são servidos tanto frescos, congelados ou secos e em vários formatos e tamanhos. O formato mais tradicional é um fino macarrão em fios longos, que é conhecido como palito de arroz.