Udon é um macarrão japonês grosso feito de farinha de trigo. Esse macarrão é o mais grosso da culinária japonesa e é usado frequentemente no país. Ele é frequentemente servido em uma sopa quente com acompanhamentos. O sabor do caldo da sopa pode variar regionalmente, usualmente sopas escuras feitas de molho de soja são usadas no leste, enquanto caldos mais claros são usados no oeste. Esse fato pode ser notado nas embalagens de macarrão instantâneo que são vendidos separadamente em suas versões clara e escura nas regiões em que mais são consumidas. Udon é tão popular no Japão que a prefeitura de Kagawa criou personagens e souvenirs relacionados ao macarrão.